2010年08月07日(土)
納涼ランチ会 [グルメ]
毎日暑い。8月になっても忙しいし、皆で美味しいものでも食べに行こう。
中華、フレンチ、焼き肉、日本料理何がいい？
暑いし、さっぱりした日本料理がいいなあってことで即決定。
たまには、外にでて全員集合。
場所はリッツカールトン大阪の花筐。
皆で美味しいものをいただくことにした。
おしながきを見ていると、どんな料理がでるんだろうと、とってもわくわくする。
懐石なので、読めない漢字がたくさん。
私が読めなかったのは芋茎、茗荷。
「あの〜愛知産いもくきって何ですか？」
「愛知産ずいきです。」
素敵なお料理の数々。
こうやって眺めるとキレイ。
木の芽ゼリー
鱧豆腐のお吸い物
お造り
この中に加茂茄子蒸し煮が
焼き物
夏河豚唐揚、トマト天ぷら
明石蛸の酢の物
茗荷ご飯 赤だし
最後の水菓子のフルーツを食べながら、スタッフが水菓子って羊羹って思ってたのに。と話してたら、なんとその後本当に羊羹と美味しいお煎茶がでた。
お店の人は話を聞いてたのかしらん？
見た目はそんなに華やかではないけど、どれもこれも、お上品で美味しかった。
どれが一番？
私は加茂茄子が何とも言えず柔らかくて香ばしくて一番。でもトマトの天ぷらも捨てがたい。
スタッフヤングチームには量が少なかったのではと思うのだが、私には丁度。
2時間かけての懐石料理。
普段せかせかして仕事している私達には、たまには時間をゆっくり使うことも大切だ。
ごちそうさまとお店の前で。
次は皆で何食べに行こっかな？
Posted by さかざきひろみ at 19時11分 トラックバック ( 0 ) コメント ( 4 )
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コメント
リッツカールトンは、広々としたロビーはないけれど、なんだか暖かい感じですよね。特に５Ｆのレストラン街が可愛くて好きですね。
子供ってなぜかイベント前や旅行前に風邪をひいてしまいます。元気になって楽しい家族旅行ができますように。
おいしそう♪♪♪ 写真全部クリックしてじっくり味を想像しながら私もいただきました♪
ごちそうさまでした(o^-^)o
リッツカールトンって良いホテルですよね〜。私も大好きです。子供が出来る前はよくお散歩に行きました。
そして今週は姉妹共々お世話になりありがとうございました(_ _*)
もうすぐ旅行なのに風邪をひいてしまい昨日も約束をキャンセルせざるを得ず、実は私とってもブルーだったのですが先生に会えて子供を見てもらったらハッピーな気持ちになってきました♪
なんと娘は自分から進んでお薬飲んでいます。先生にいただいたお薬はお守りです♪
ありがとうございました！
私も懐石と会席の違いが気になり調べてみました。もともとは「懐石」はお茶を美味しく飲むための料理、「会席」は酒を楽しむための料理だったなんて初めて知りました。ひとつ偉くなりました。
先生こんばんは〜
懐石とっても美味しそうですね♪
日本料理は一品ごとにお皿も盛り付けも違うので見ているだけでもヨダレが・・。美味しく涼しくですね〜〜。
こうしてスタッフ同士が親睦会というか一緒にお食事したり仕事以外で時間を共有することってとても大切ですよね。先生のところにお世話になるたびにいつも皆さん親切にしてくださるし”働きやすい環境なんだなぁ〜”と感じるものがありました。
以前”懐石”と”会席”ってどう違うの？という話になり調べてみました。いろいろ歴史はあるようですが、やっぱり私は量が気になってました・・。
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